Final de El festín de Babette explicado
Final explicado
Las ancianas y piadosas hermanas protestantes Martine (Birgitte Federspiel) y Filippa (Bodil Kjer) viven en un pequeño pueblo en la remota costa occidental de Jutlandia en la Dinamarca del siglo XIX. Su difunto padre fue un pastor que fundó su propio conventículo pietista. Sin nuevos conversos, las hermanas envejecidas presiden una menguante, pero fiel, congregación de ancianos.
La historia retrocede 49 años, mostrando a las hermanas en su juvenil belleza. Tienen muchos pretendientes, pero su padre los rechaza, ya que egoístamente desea retener la ayuda de las jóvenes para continuar su misión pastoral. Martine es cortejada por un apasionado joven oficial de caballería sueco, Lorens Löwenhielm, que visita Jutlandia. Filippa es cortejada por un famoso barítono, Achille Papin, de la Ópera de París, que está de vacaciones para disfrutar del silencio de la costa. Ambas hermanas deciden rechazar a sus pretendientes y quedarse con su padre.
La llegada de Babette
Treinta y cinco años después, Babette Hersant (Stéphane Audran) aparece en su puerta. Lleva una carta de Papin, en la que explica que es una refugiada de la contrarrevolución en París y la recomienda como ama de llaves. Las hermanas no pueden permitirse emplear a Babette, pero ella ruega trabajar gratis. Babette sirve como su cocinera durante los siguientes 14 años, produciendo versiones mejoradas de las comidas insípidas típicas de la naturaleza abstemia de la congregación, y poco a poco ganando su respeto, y el de los demás habitantes locales. Con el paso de los años, las hermanas se sienten profundamente angustiadas por el creciente número de discusiones entre los congregantes. Babette también está preocupada y, en un momento dado, interrumpe las discusiones con una severa reprimenda.
La cena de agradecimiento de Babette
El único vínculo de Babette con su vida anterior es un billete de lotería. Un amigo parisino renueva anualmente el billete. Un día, gana la lotería y recibe 10,000 francos. Tras su victoria, decide preparar una deliciosa cena para las hermanas y su pequeña congregación con motivo del centenario del pastor fundador. Más que una simple fiesta, la comida es una muestra del agradecimiento de Babette, un acto de auto-sacrificio.
Las hermanas aceptan tanto la comida de Babette como su oferta de pagar por la creación de una “auténtica cena francesa”. Babette organiza que su sobrino vaya a París y recoja los suministros para el festín. Los ingredientes son abundantes, suntuosos y exóticos, y su llegada causa consternación y discusión entre los aldeanos. A medida que llegan los ingredientes nunca antes vistos y comienzan los preparativos, las hermanas comienzan a preocuparse de que la comida se convierta en un pecado de lujo sensual, si no en alguna forma de brujería. En una rápida conferencia, las hermanas y la congregación acuerdan comer la comida, pero renunciar a hablar de cualquier placer en ella y no mencionar la comida durante la cena.
El legado de Babette y el final inesperado
El antiguo pretendiente de Martine, Lorens, ahora un famoso general casado con un miembro de la corte de la Reina, viene como invitado de su tía, la señora local del lugar y miembro de la congregación del viejo pastor. Desconoce los austeros planes de los demás invitados y, como hombre del mundo y antiguo agregado en París, es la única persona en la mesa capacitada para comentar sobre la comida. Regala a los invitados con abundante información sobre la extraordinaria comida y bebida, comparándola con una comida que disfrutó años atrás en el famoso Café Anglais en París. Aunque los demás celebrantes se niegan a comentar sobre los placeres terrenales de su comida, los regalos de Babette rompen su desconfianza y supersticiones, elevándolos física y espiritualmente. Se perdonan viejas ofensas, se reavivan antiguos amores y una mística redención del espíritu humano se asienta sobre la mesa.
Desconsoladas, las hermanas suponen que Babette regresará a París. Sin embargo, cuando les dice que todo su dinero se ha ido y que no se va a ningún lado, las hermanas se quedan boquiabiertas. Babette entonces revela que anteriormente era la chef principal del Café Anglais, donde una cena para 12 costaba 10,000 francos. Martine dice con lágrimas en los ojos: “Ahora serás pobre el resto de tu vida”, a lo que Babette responde: “Un artista nunca es pobre”. Filippa dice: “Pero esto no es el final, Babette. En el paraíso serás la gran artista que Dios quería que fueras” y luego la abraza con lágrimas en los ojos diciendo: “¡Oh, cómo encantarás a los ángeles!”, que es precisamente cómo termina el cuento corto.
