Mientras pasa un año de vacaciones en Mauricio antes de comenzar un trabajo de estratega de marca en Londres, Sara Johnson mantiene un romance con el instructor de buceo Jackson Davison. En lugar de reconciliar su relación cuando llega el momento de irse, Sara abandona a Jackson en un bar debido a su aversión a las despedidas.

Un año después, Sara regresa a Mauricio para ser dama de honor en la boda de su amiga Pascale. A petición de Pascale, Sara recoge una caja de alcohol casero de su amigo Solomon.

Sara se encuentra con Jackson en una fiesta previa para los asistentes a la boda. Tras una incómoda interacción y discusión, Sara y Jackson acaban reavivando su atracción y se acuestan juntos.

A la mañana siguiente, Sara se escabulle de nuevo de Jackson. Tras perder el único ferry a Rodrigues, donde se celebra la boda de Pascale, Sara se pone en contacto con su viejo amigo piloto Freddy Wyman, con el que ya había tomado algunas clases de vuelo, para que la lleve en un avión privado. Sara descubre que Jackson también va a llevar el avión de Freddy a la boda, lo que hace que el vuelo se convierta en algo muy frío.

Freddy muere de un ataque al corazón en pleno vuelo. Obligados a improvisar mientras pilotan el avión ellos mismos, Sara y Jackson se ponen en contacto con un hombre llamado Samuel por radio. Samuel indica a la pareja que vuele a través de una tormenta hacia tierra firme, lo que crea más complicaciones. Las comunicaciones con Samuel se cortan entonces.

El depósito de combustible sufre daños. Jackson se sube al exterior del avión para tapar la fuga. Sara rescata a Jackson cuando su atadura queda atrapada. Jackson se rompe el brazo en el proceso.

Jackson se da cuenta de que el alcohol a base de etanol de Solomon puede repostar el avión. Sara se atreve a subir al exterior del avión para verter el alcohol de Solomon en el depósito de combustible.

El avión finalmente se queda sin combustible. Sara y Jackson se estrellan en el mar. Jackson cae inconsciente bajo el agua. Al principio, Sara deja a Jackson mientras nada hacia la superficie, pero vuelve para rescatarlo. Sara reanima a Jackson en una pequeña playa.

La playa resulta ser un banco de arena. Ante la perspectiva de ahogarse mientras la marea sube a su alrededor, Sara y Jackson se profesan su amor. Un barco de rescate aparece de repente. Sara y Jackson se prometen "no más despedidas".